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5月 26 2014

目標を日々の行動へ落とし込む

 

目標売上を日々の行動に落とし込む

 

今月はいつもより20万円の売上UPをしなくてはいけない

 

こんなときどう考えるでしょう

 

よく、紹介がんばります、提案がんばります、商品売ります

などの声があがります

でも、これでは「努力はしてみます!」

との答えにしか経営者は聞こえません

これを具体的にするには下記のような考え方が必要です

〇まずはポスティングにて7万円確保

70,000円=7,000円×10名

単価7,000円のお客様を10名集めれる企画を考えます

過去のポスティングの反応率は0.5%

10名÷0.5%=2,000

2,000枚のポスティングを月初に行います

〇紹介でも7万円確保

 

こちらも70,000円=7,000円×10名

スタイリスト3名、アシスタント2名、計5名なので

全員で紹介を促進して1人2名紹介をもらう目標でOKです

声掛けを徹底していきましょう

〇3万円を商品で確保

スタイリスト1人あたり1万円づつアップすればよい

毎朝予約表を必ず見て予約が入っている

お客さまには予め誰に何を提案したら喜んで購入してくれるのか

トークと提案商品を考えておくことでこれくらいならいけます

〇残りの3万円

 

こちらはトリートメントの提案でいきます

月間来客数が300名でカラー比率が40%だとします

カラーをされるお客様は120名

この方達にカラーの持ちや発色、ダメージが

軽減できるトリートメントをオススメします

トリートメントの価格が1,000円とします

30名の施術で3万円になります

カラー客120名のうち30名なので

25%(4人に1人)の方がやってくれたらよい

これに向けてトークのロープレやトリートメントの価値が

分かりやすいようにPOPをつくります

これで20万円の売上をつくる行動と対策案が揃いました

こうした行動計画を立てると具体的です

スタッフさんの育成に参考例としてお使いください


5月 24 2014

こんな項目を朝礼に入れても良いのでは

朝礼の内容

 

本日の天気
一日の天気や降水確率や湿度、最高気温などをお客様に話してあげたり、それをふまえたうえでのセットをしてあげると喜ばれます。毎朝誰かが発表してくれると頭に入り会話で使えます。

 

本日の時事ネタ
今はワールドカップや野次騒動。こんな時事ネタを毎朝誰かが一つでも良いのでニュースや新聞を見て共有してくれると会話についていけます。

 

本日の体調(スタッフの)
本日の体調を朝チェックすることでいろいろと気遣いやカバーが出来ます

 

本日の新規さん
新規さんの数や予約メニュー、来店動機や年齢、性別を全員で共有することで再来がよくなります

 

本日のロイヤルカスタマー
これを確認して営業中にいつもありがとうございます。本日もありがとうございます。この一言を雑誌やドリンクを出すときに加えるだけで満足度は上がります

 

今日の売上予測

今日の予約表を見れば今日の売上状況が分かります

それと今日の目標を見比べて、あと何人集客出来ればよいのか

または誰に何を提案すれば単価が上がって目標達成に近づくのか

予約表やカルテを見れば朝一で作戦を立てれます

 

目標や数値だけでなくこういったことを入れても顧客満足は上がります


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